Les caractéristiques du papier sulfurisé comprennent principalement :
Pelabilité : le papier sulfurisé a une bonne pelabilité, ce qui permet de séparer facilement les aliments du papier sulfurisé et est facile à nettoyer.
Résistant à l'huile : le papier sulfurisé peut empêcher efficacement l'huile de pénétrer, gardant les aliments propres et hygiéniques.
Résistance aux températures élevées : le papier sulfurisé peut résister à des températures élevées et convient à une utilisation dans des environnements-à haute température tels que les fours.
Imperméable : certains papiers sulfurisés ont de bonnes performances imperméables et conviennent à divers besoins de cuisson.
Pelage facile : le papier sulfurisé peut être facilement décollé après utilisation, ce qui le rend facile à nettoyer.
