Spécifications communes du papier sulfurisé

Par longueur et largeur
28 cm x 28cm: Il s'agit d'une taille carrée commune adaptée aux petits fours ménagers, qui peuvent être utilisés pour faire de petits gâteaux, des biscuits, etc. Il peut bien couvrir le plateau de cuisson et empêcher les aliments de coller sur les bords du plateau de cuisson.
30 cm × 40 cm: une taille courante de rectangle, adapté à la plupart des casseroles rectangulaires de cuisson ménagers, qui peuvent répondre aux besoins de la fabrication de produits de boulangerie tels que du pain, de la pizza et des gâteaux longs.
40 cm × 60 cm: une taille rectangulaire plus grande couramment utilisée dans les cuissinais commerciaux ou les plus grands fours dans les ménages. Il peut être utilisé pour cuire de grandes quantités de cookies, de pain, etc., ou de s'allonger au bas d'un plateau de cuisson lors de la fabrication de gâteaux de couche multi -.
En poids
60g / m2: Il s'agit d'un mince papier de cuisson avec une texture relativement douce. Il convient à certaines situations où les exigences anti-collants ne sont pas particulièrement élevées, le temps de cuisson est court et la température est basse, comme la création de petites dim sum simples.
80 grammes par mètre carré: Il s'agit d'une épaisseur relativement modérée avec une bonne ténacité et des propriétés anti-collantes, adaptées à divers scénarios de cuisson, et est une spécification couramment utilisée pour les ménages et les petits magasins de cuisson.
100 g / mètre carré et plus: il appartient à un papier de cuisson plus épais, avec une forte résistance et de meilleures performances anti-collantes, adaptées à la cuisson à température élevée - et aux aliments qui nécessitent de longs -, comme de la viande grillée, des légumes grillés, etc. Il est largement utilisé dans la cuisson commerciale.
De plus, du papier de cuisson est également disponible sous forme de rouleau, avec des largeurs allant généralement de 20 cm, 30 cm, 40 cm, etc. La longueur varie en fonction du produit. Ce papier de cuisson de formulaire de rouleau peut être coupé sur n'importe quelle longueur selon les besoins, ce qui le rend flexible et adapté aux plateaux de cuisson et aux moules de différentes formes et tailles, en particulier pour les récipients de cuisson de forme irrégulière.