Avant d'utiliser du papier vapeur, coupez-le dans la taille appropriée. Le papier à vapeur doit être légèrement plus grand que le bas du vapeur pour s'assurer que le papier couvre complètement le bas du vapeur et empêche les aliments d'entrer en contact avec elle. Dans le même temps, il est nécessaire de couper le papier à vapeur en fonction de la taille et de la forme du vapeur pour s'assurer que le papier adhère complètement au fond et à l'environnement du vapeur, en évitant les fuites alimentaires des coutures de papier.
Avant d'utiliser du papier à vapeur, lavez-le une fois à l'eau propre. Cela peut éliminer la poussière et les impuretés de la surface du papier, assurant l'hygiène et la sécurité des aliments. Après le lavage, séchez à l'air le papier vapeur pour une utilisation ultérieure.
Mettez le papier à vapeur dans le bateau à vapeur. Lorsque vous utilisez du papier vapeur, chauffez d'abord le vapeur à la température appropriée. Posez ensuite le papier à vapeur coupé à plat sur le bas du vapeur, couvrant complètement le fond. Vous pouvez appuyer doucement sur les bords du papier avec vos mains pour le faire adhérer étroitement au fond du pot, en s'assurant que le papier ne bouge pas.
Placer la nourriture sur le papier à vapeur. La fonction du papier à vapeur est d'empêcher les aliments de s'en tenir au bateau à vapeur, tout en permettant à la nutrition des aliments d'être mieux conservés. Placer les ingrédients préparés ou les aliments sur le papier à vapeur, en prenant soin de ne pas laisser les aliments se toucher ou se chevaucher les uns avec les autres.
Commencez à faire la vapeur. Placer le bateau à vapeur contenant des aliments dans un bateau à vapeur chauffé et le recouvrir d'un couvercle. Définissez le temps de cuisson approprié en fonction du type et de la taille des aliments. Pendant le processus de vapeur, il est conseillé de vérifier la maturité des aliments en temps opportun pour éviter une vapeur excessive ou une cuisson inégale.
Après la vapeur, retirez le bateau à vapeur.
